第5章 又不是聘禮

聞到香味，趙鼎開口問趙瑞：“你這是什麼茶？”

 趙瑞解釋道：“這是清茶。用開水沏茶就行。大人請嘗一下。”

 趙鼎點頭，端起茶碗，那股香味更濃了。小啄了一口，真的是沁人心脾。

 在唐代、五代十國時期，以及宋朝，當時的製茶工藝大體是蒸焙、研末和凝膏三個步驟，因為研磨成粉後加面以凝結成膏狀，所以代稱研膏茶或者麵茶。到宋朝時期，在茶膏中滲入沉香木、麝香等名貴的香料，把自然茶發展成為香料茶已經成為很普遍的現象。當時的香料珍貴，所以茶也越來越貴。由於茶質特佳，芬香撲鼻，沖泡後有乳狀物泛於茶湯之上，與溶蠟相似，也叫蠟膏茶。所以當時不是喝茶，而是叫做吃茶。

 最有名的就是北苑龍鳳茶是一種餅狀茶團，屬蒸青片類，龍鳳茶團面上印龍鳳花紋，龍紋稱龍團、團龍、鳳紋稱鳳團、團鳳，合稱龍團鳳餅。這就是當時的貢茶，相當於現在的母樹大紅袍。

 趙鼎肯定是見過的。雖然已經很少。可那是世家貴族大老爺們很喜歡的一種。而趙瑞這種清茶，拿水一衝就這麼香，趙鼎還是第一次見。

 正要說話，小梅進來了。開口道：“老爺，小姐說了，只此一次。”

 趙鼎笑道：“嗯，收一次也就夠了。”

 小梅繼續道：“小姐說了，不理你。”

 趙瑞好奇的看著小梅，這個心直口快，膽子又大的丫鬟。敢跟自家老爺這樣說話，怕是大宋沒幾個。

 小梅說道：“小姐說了，除了精米，都拿回後院。”

 趙鼎問道：“為什麼，又不是聘禮？”

 小梅小臉一紅說道：“大老爺，你讓小姐聽到了，非哭死給你看。”

 “都弄走吧，對了，茶葉給我留下一半。”趙鼎無奈的說道。

 等小梅走了，趙鼎說道：“見笑了，老夫就剩下這一個么女兒。慣壞了。”

 趙瑞說道：“大人真乃慈父。”

 趙鼎說道：“既然咱們有緣，你就別走了。我看你提了酒過來的。今日陪老夫喝一杯。”