第106章 天河（拾壹）

用罷晚餐一行人去了後廚房，釀酒的一應物俱全，各種配料分門別類碼放在擺臺，酒器擺放在靠牆角的桌案上整齊碼放。製作固元膏的配料和器具放在另一邊餐檯依次擺放。

 釀酒的工作交給童二叔一家人，童煊兄妹幾人主要負責固元膏的製作。固元膏的模具配料有規律的擺放齊整。熬稠骨膠原湯倒入倒入糖漿黑糖果漿炒制焦糖色依次倒入各種配料紅棗，枸杞，桂花，蓮子碎，孰芝麻，花生碎，各種堅果仁，蔓越莓幹。各種配料提前用大鍋炒熟備用。炒制時直接依次倒入各種配料用大鐵鏟翻炒，要求均勻裹入糖漿，待炒制好趁熱在鋪好油紙的托盤容器上乘盤碼放依次平攤，所有堅果經過加工整齊作出了20盤，分別在每盤最上層各自撒入花醬，玫瑰，桃花，茉莉，梨花口味。龍鈺等人偶爾幫忙搭手。大部分工作都是童樾和童禹及廚師進行的。童煊大部分時間都是在旁指導。托盤中的固元膏最上層蓋上一張油紙用木攆壓實均勻壓平，整齊擺放到低溫室乾淨的檯面上放涼成型後脫膜切片裝袋密封保存可食用。

 而摘下的松針經過童煊的指點，童家兄妹幾人的共同協作烘乾成松針茶。童煊用新松針配上帶過來的花茶，親自烹煮示意眾人品嚐，早在茶葉烹煮出清香眾人就躍躍欲試。等到童煊示意可以品嚐，其他人依次端過茶杯細品，一種他們從沒嘗過的茶香刺激著他們味蕾,清香中不失醇厚。

 童二叔則帶上手套開始向酒器中裝果，果子每瓶嚴格按照四六的比例定裝，珊瑚果冰糖枸杞香果層層擺放倒入酒麴，在頂蓋內放入3張油紙，用紅蠟油密封圈口。

 梨花珍果酒選用新鮮完整的梨花配上去核碾壓的珍珠果，加入枸杞酒麴，裝滿酒桶後密封自然發酵49天。

 兩種酒共分裝了50多罐，侍應生小心的將酒罐和酒糟放到陰涼儲物間擺好。

 華夫人讓廚師準備了芙蓉湯，蓮藕排骨菌菇湯，參雞湯，煙花三月，粉蒸肉，長安葫蘆雞，糖醋小排，乾鍋排骨，紅燜羊肉，旗花面，叫花雞，荷塘夜色，群英薈萃，爆肚，水晶塔鍋，香煎乳鴿，清燉羊肉羹，乾鍋蝦，鮮鮑羹，蟲草乳鴿湯，青玉盞，糖醋魚，紙包魚，素心小炒，八寶鴨，白汆丸子羹，汆白肉，菌菇釀肉。主食安排蹄花面，黃魚面，紅油抄手，蟹黃包，糯米燒賣，灌湯包，烤包子，青團，素餡蒸餃，荷葉飯，竹筒臘肉飯，竹筒糯米五彩棕，鍋烙，餄烙面，雜糧飯，糯米糕。點心甜點準備了桃膠雪耳，銀耳羹，枇杷雪梨，藍莓山藥，黑森林奶凍，燒仙草，桃片糕，烤乳扇，桂花酥，玫瑰糕，核桃糕，雲片糕，千層塔，蛋撻，各種口味布丁，酒釀圓子，酒釀蛋。

 午餐安排在溫泉莊頂層露天平臺，眾人隨意落座，每道菜做的都很精緻可口，葷素搭配滿足不同人口味，這頓飯是華夫人私下大廳各家女眷特意安排的，尤其是童家情況特殊，華夫人特意讓自家丈夫詢問童翼，但童翼對此表示知之不詳問了自家夫人，童二嬸和華夫人交流了注意事項，這才安排了這頓午宴。這頓飯童煊每樣都品嚐了，童訫給自家大哥每種湯隨手盛了一小碗，童煊偶爾也會給兄妹倆夾菜，兩兄妹很自然的用了，在自然不過。龍鈺已經習慣了童家兄妹的小習慣，饒是提前知道了，其他家父母依然羨慕，他們的孩子們還做不到童家人的默契程度。童煊陪著慢慢用餐，速度較以往慢了不少，動作依然優雅。

 孟州席間問起，“老童，希爾他們哪天來，等他們來了你通知我，我做東請兄弟幾個聚聚，地點你們定。”

 童煊：“應該是下個月吧，希爾和菲爾他們應該會一起來，比德也會下個月來，我只有下個月在海市，屆時提前約時間再聯繫。年初上班後還有不少事情要忙，時間再約。”

 趙凡：“也好，大家都有自己的工作，想湊到一起不容易，年後的合作會總會湊到一起，倒也不妨事。”