第21章 為科學獻身

第二十一章 為科學獻身

 “得了獎的繼續努力，沒有得獎的，不要氣餒，這個月爭取把趙朋義幹翻。”

 “接下來我們制定以下目標，大家想好了沒有。”

 “想好了。”幾個人稀稀拉拉的說道，看來有的人還沒有制定好目標。

 “那麼就一個人一個人報一下這個月的目標。”

 然後從趙朋義開始，順著一個一個的報了下去。扶風看了，都是比較保守，但是不夠大。不過也能理解，都是第一次接觸這個行業。

 “不錯，各自都制定了目標，那麼從這個月開始，我們就有考核了，只要完成了目標，就有獎勵，如果完不成目標，就有相應的處罰。”

 聽到說有處罰，下面幾個人哀鴻遍野。當然得有處罰，只有獎勵，沒有處罰，人慢慢會喪失動力。

 “是處罰什麼呀？”幾個人不問獎勵，先問處罰，看來是信心不足。

 “這個我還沒有想好，等到月底再說。”

 房產生意上的事情，基本不用自己操心，除非遇到什麼刁難的客戶，或者刁難的房東。這幾天扶風基本在家裡研究他的酒，發酵的差不多了。

 其實做酒的流程並不複雜，只是工藝的把控有難度，釀酒的流程包括選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌和罐裝。選料就要選擇新鮮無蟲無黴的上等穀物作為原料，同時選擇好的水源。還要制曲，將穀物製成曲，曲中含有發酵劑，可以加速酒的發酵過程。然後就是進行發酵，將曲與穀物混合後，放入密閉空間進行發酵。

 扶風已經完成了前面的三步了，接下來就是蒸餾。因為沒有現成的，所以只能自己動手製作了冷凝器。第一次做，雖然是簡陋了點，但還是有模有樣的。

 “風兒，你折騰什麼酒，不做你的牙行了？”扶風的母親看這幾天他一直搗鼓這個東西，就關心的問道。

 “在做的，他們搞不定的會來喊我，我要繼續做我的實驗。”扶風一邊操作著他的事情，一邊告訴他母親。

 “什叫實驗呀？”母親也聽不懂，但是已經習慣了兒子最近的反常表現。