第14章 紅燒兔肉

說幹就幹!

 杜蘭月帶上圍裙,姑嫂兩人分工配合。

 首先將兔肉焯水去腥味血沫,切成大小合適且均勻的小塊兒狀,接著鍋中加入油,待油熱之時,加入蔥姜,放入幾勺豆瓣醬翻炒,若是有郫縣豆瓣醬之類的肯定更好咯,條件不允許也不能要求太多啦。

 隨後,放入焯水的肉塊兒繼續翻炒,加入一丟丟醬油上色,然後加入水沒過兔肉繼續燒製半個時辰,之後便是等待美味出爐的時間了!

 趁著這會兒,再另起鍋灶,加入淘洗的白米蒸一鍋乾飯,杜蘭月倒是不饞白米飯,可紅燒兔肉總不能配著南瓜米粥來吃吧,味道少一半啊!

 何珍孃的臉色,自二嫂從油罐子裡舀油開始,就十分不淡定了。怪不得阿孃交代,不要在二嫂燒飯的時候指手畫腳,她既往做飯的習慣肯定跟咱們不一樣,可哪兒不一樣,阿孃也沒說呀!若是知道是這麼個不一樣法,她真的寧願不來燒火了!

 單是油,二嫂就加了兩大勺,更別提那什麼豆瓣醬和醬油之類的,更是加的肆無忌憚,還說什麼若是有糖最好了,可以炒個糖色,糖色是啥?何珍娘不知道!可毋庸置疑,燒錢的玩意兒那肯是沒跑了!

 至於之後再“嘩嘩”地往鍋裡倒白米,何珍娘只當沒看見好了,否則這燒火丫頭真的就沒法幹下去了……

 待何二郎回家之時,便見自己新鮮出爐的小媳婦,正拿著鏟子雙手叉腰站在鍋灶跟前,似乎是在……燒飯?

 突然有種不祥的預感,怎麼辦?

 不知道可不可以不吃?

 何大郎很同情地看了自家兄弟一眼,臉上掛著不懷好意的笑容。二郎遇事總是波瀾不驚,天大的事兒落到自家兄弟頭上,似乎都能解決,從小到大,他就很少見二郎大喜大怒。

 這不好,很不好!

 他說不出什麼 太大的道理,但知道,只要是人都應該有七情六慾,這樣還像個凡人嗎?神仙才這樣嘞!