第172章 美食攻略

 一切準備就緒後，綠竹已在鍋內將水燒開。

 戚沐九先用切好的魚骨與輔料進行湯底的燉制，同時將泡好的酸菜擠幹水分，放在另一個鍋內進行無水煸炒，直至炒幹酸菜中的水分。

 此時的魚湯已燉制濃白，她用密漏過濾掉魚湯中的魚骨等物，將濾好的湯進行備用。

 隨後她將已經泡好洗淨的魚片中多餘的水分進行簡單擠壓，加入適量的食鹽增加底味，之後不停進行抓拌直至起粘。

 再加入適量的澱粉有效鎖住魚片的水分，淋上一點谷內獨制的花生油，抓拌均勻。

 接著就是起鍋燒油，她將切好的蔥薑蒜末加入一半，直至炒出香味，而後倒入煸炒好的酸菜，再次簡單煸炒，隨後倒入之前濾好的魚湯，加入微量泡椒，湯燒開後，加入適量食鹽調味，再加入少量白醋以達到開胃的效果。

 最後，她將鍋內的酸菜撈出備用，在魚湯燒開後，漸次放入備好的魚片。

 待魚片煮熟後放入之前撈出的酸菜，再放入若干花椒與幹辣椒以及另一半切好的蔥薑蒜末，隨後潑上熱油，一鍋香辣美味的酸菜魚便出鍋了。

 忙完這一切，已近午時。

 在院外晾曬草藥的綠竹，早已聞著香味飛奔而來。

 甫一進門，便見戚沐九已將盛了魚湯的食盒備好，鍋內留了足夠她們兩人吃的分量。

 正想著馬上就可以大快朵頤，卻聽她道：“綠竹，一盒送給谷主，一盒”

 她以唇抵拳，輕咳一聲，“另一盒送到漱石居。”

 綠竹急著吃魚，倒是沒太注意她神色中的不自然。

 不待她話音落下，小丫頭便提著食盒快步出了清風居。

 戚沐九看著她消失的身影，不由扶額一笑，還真是小孩子心性。

 ——————

 漱石居書房內。

 一封密信在赤紅的香爐中嫋嫋暈散著。

 寧川城失守，拓跋聿抗旨不尊，被北燕帝下令杖責五十，罰俸一年，禁足一月思過。

 太傅宋介輔教有失，罰俸半年。

 北燕此次絕不會善罷甘休。

 姬冥修望著紅爐中的零星灰燼，指腹輕捻，“姑墨城現今由誰接管？”

 “北燕朝廷派了一位裴姓官員，但消息是否屬實，還有待確認。”

 寧川一戰後，他們在姑墨的暗探被拔去不少，消息傳送已無先前順利。

 裴姓

 修長的指骨落在名單上的某處。

 裴寂。

 北燕尚書令裴衍的嫡孫。

 姑墨一直都是拓跋聿掌控，北燕帝此次是動了真怒。

 被美色衝昏頭腦。

 姬冥修輕嗤一聲，忽而眉心微蹙。