第132章 在天水,為“牛肉麵”正名!(第2頁)
她居然想吃蘭州拉麵……不對,應該是牛肉麵?我在上海吃過幾次蘭州拉麵,確實是不好吃啊,難道這裡的蘭州拉麵和上海的有什麼區別?
“蘭州拉麵……不是什麼地方的都差不多嗎?”
她聽到我說蘭州拉麵後,立即轉過頭來看著我糾正道:“不對,是蘭州牛肉麵,或者叫牛肉麵,不是蘭州拉麵,網上甘肅人不都說蘭州拉麵是青海的嘛?”
“那……我們就去嚐嚐?”
我看著她試探性問道。
我話還沒說完,她便拉起了我,朝著我們剛才路過的一處牛肉麵館走去,離伏羲廟也不遠。
走到店門口後,我抬頭一看,招牌上寫的果真不是蘭州拉麵,而是叫牛肉麵。
難不成蘭州拉麵和牛肉麵真的不一樣?
我懷著忐忑的心情,和佳佳一起走進了這家牛肉麵館。
這邊的面是先買票,然後才拿著票去後廚讓下面。
佳佳在前面買完票後,拿到後廚窗口,對著裡面說到:“你好,我要兩碗牛肉麵!”
裡面的拉麵師傅接過小票後,看著佳佳問道:“給你拉個什麼樣的?”
她一臉懵逼,反問道:“什麼拉個什麼樣的?”
拉麵師傅探出頭來,指著掛在取面窗口上面掛著的吊牌,說道:“你看,牌子上寫著拉麵的樣式,你想要拉成什麼樣的?”
我和佳佳抬頭看去,只見窗口上面掛著好幾個牌子,依次寫著:毛細、三細、二細、二愣子、韭葉、寬的、大寬、三稜子……
這些都是什麼?我和佳佳面面相覷不知道如何是好,旋即,佳佳問拉麵師傅:“那師傅,什麼樣的好吃一些呢?”
拉麵師傅說道:“味道都一樣,就是面的樣子不一樣口感就不一樣,一般都會吃二細和三細,給你們下哪個?或者你們選個其他的?”
佳佳看著拉麵師傅,想了幾秒後說道:“那就一份二細一份三細,謝謝!”
拉麵師傅聽罷,說道:“好嘞,你們先坐,面好了我叫你們!”
我們坐下沒幾分鐘,拉麵師傅就喊道:“二細三細好了……”
聽到後我走上前去,拿著托盤將面取了過來。
桌上的兩碗麵,上面是蒜苗和香菜,還有幾粒牛肉,還有油潑辣子,看起來很是好看,聞起來味道也不錯。