第256章 夢話

沒等到宋冀的回應,石白魚視線從小香豬身上收了回來,轉頭朝他看去。

 “應該……挺多的。”宋冀頓了頓:“你要喜歡,回頭我再去獵幾隻回來。”

 “你表情看起來很嫌棄。”石白魚好笑:“別看它小,肉質可比大的家養豬更好,明兒個你嘗過就知道了,不過這東西既然挺多,應該吃的人不少,你之前都沒吃過嗎?”

 “這東西小巧跑得快,普通人不容易追上,獵戶又嫌太小,除了打牙祭的時候,很少會獵。”宋冀解釋:“而且野味麼,其實就那樣,不見得就比大的好多少,當然主要原因,還是這豬崽太小,肉質熬不出什麼油來,賣不上好價格,自然獵的人就少了。”

 石白魚懂了,又是時代的代溝。

 古代人缺油葷,所以喜歡肉肥的,不像現代人什麼都不缺,自然也就更注重口感上的追求。

 就像古代肥肉比瘦肉好賣也更貴是一個道理。

 對比之前,這隻有口感卻不肥的小香豬,自然就沒有家豬討喜了。

 石白魚自己是個例外,和全家口感都有差異,肉食方面就喜歡瘦的不喜歡肥的。一直被宋冀遷就著,讓他都忘了,對方其實挺重油葷的。

 “怎麼了?”說完見石白魚沉默下來,宋冀攬上他肩膀問。

 “沒事。”石白魚深吸口氣,眨掉眼裡的酸澀:“委屈你了。”

 宋冀:“?”

 石白魚之後什麼也沒說,晚飯卻親自下廚,特地給做了一道紅燒肉。肥瘦相間,是上乘的好五花。

 宋冀果然埋頭吃的香,平時三碗飯就夠了,今兒足足吃了四碗。

 石白魚看在眼裡,更自責了:“這五花肉還有很多做法,你喜歡我以後再給你做。”

 宋冀確實好這一口,有肥肉他就吃得痛快,不過聞言還是搖頭拒絕了:“不用,偶爾做一次當消遣,沒必要天天泡灶臺,家裡又不是沒廚子。”

 石白魚沒堅持,但飯後卻找到廚子,特地交代了以後飯桌上要肥瘦兼顧。順道把五花肉的幾種做法都教給了對方,紅燒肉回鍋肉梅菜扣肉可以變著花樣的做。