第157章 野蠻發展的餐飲連鎖公司(第2頁)

 “那是因為，我看到了這當中的一些商機，我在機場，高鐵站，火車站，汽車站，還有娛樂場所，這一些地方，都投資的有店面，24小時經營。”

 “這一些地方的店面，是為了另外90多家店面，而服務的，另外90多家店面，每天的營業時間，就是供應午餐和晚餐。”

 “每一家店面，等到晚上收攤的時候，多多少少，都會有一些，賣剩下來的飯菜和燉湯，如果按照通常的店面管理的話，這一些所剩下來的飯菜和燉湯，為了質量和口碑，有可能就直接處理掉，白白的浪費利潤。”

 “但是，自從我投資了七八家，24小時經營的店面之後，這90多家，供應午餐和晚餐的店面，每天所賣剩下來的飯菜和燉湯，全部都會拉到，這七八家24小時經營的店面，進行出售。”

 “而且在質量方面，都經得起考驗，不會出現質量不好，而影響口碑的問題發生，這就變成，我們一品軒餐飲連鎖公司，從中央廚房，生產出來的飯菜和燉湯，只要生產出去之後，基本上都能銷售一空，整條產業鏈當中，沒有任何一個浪費的環節，當中的利潤，非常的可觀。”

 “前段時間，6家店面開業之後，我和嬌蕾兩個人，儲備了大量的人才，花費了不少的錢，培訓了大量的店鋪領班，這個時候，隨著100家店，同時開業，在人才上面，還有點捉襟見肘，不過，熬過一兩個月之後，基本上就可以上軌道了。”

 “那6家先開業的店面，現在每天的營業額，線上線下加起來，都穩定在4000元左右，每個店面三個工作人員，每人的工資是5000元左右，店鋪的租金大概是7000元。”