第49章 這手藝，真是絕了！

吳小兵現在也的確是沒有辦法了，畢竟整個後廚除了王剛以外，還真找不到第2個做大菜的人。

 現在也只能夠死馬當做活馬醫。

 而且如果陸山河做的菜不好吃，吳小兵也會想方設法的把所有的責任都推在了陸山河的身上。

 有一個出頭鳥當然是最好的。

 吳小平趕緊對陸山河說道：“那你趕緊的趕緊的，還有兩個小時就要上菜了，你趕緊弄兩三個大菜！”

 “好嘞！”陸山河拖著裝黃鱔的口袋，就往後廚裡面走。

 吳小兵還是不放心，畢竟陸山河他可是從來都沒有接觸過。

 “陸兄弟，你是要做什麼菜？”

 陸山河看著後廚裡面的食材。

 一般的家常菜，其他的廚師都可以做，他這一次是要做大菜。

 要說腥味，鵝肉的土腥味更重，因為鵝是吃草的。

 而且一個小時如果是燒鵝，必定是來不及了。

 後廚雖然有高壓鍋，但是高壓鍋壓出來的鵝肉，不僅沒有辦法除去腥味，而且味道也不好吃。

 現在能夠做的大菜只有兩樣，兩樣都是下酒菜。

 陸山河說道：“我自己改良的新疆大盤雞，黃瓜燒鱔魚。”

 新疆大盤雞是用大火猛炒，出菜速度快，而且非常入味，很香，適合下酒。

 黃瓜鱔魚那就不用說了，這是陸山河的拿手菜。

 他今天來本來就是要推銷鱔魚的，肯定要做自己最拿手的黃瓜鱔魚。

 “黃瓜燒鱔魚？”吳小兵一聽這話，趕緊說道：“不成不成不成，不能夠做這道菜，你還是做燒鵝吧。”

 “這鱔魚土腥味重的很，咱們農村都是拿來餵豬的，怎麼能夠給人吃！這可是市上的領導，又不是農村喂的豬。”

 吳小兵一說這話，後廚的眾人哈哈大笑。

 因為在他們看來，來到各個縣蹭吃蹭喝的市上領導和農村喂的豬有啥區別？

 陸山河還沒有說話，張國棟就趕緊說道：“吳經理，陸山河做的黃瓜燒鱔魚和你以前吃的鱔魚完全不是一種味道，他有特別的做法和秘製醬料，我今天敢保證，這道菜上了之後，絕對能夠征服這些領導的味蕾！”

 吳小兵對此還是持懷疑態度：“真的假的？”