第67章 烏酸果魚片(第2頁)

 苦的，應該沒什麼人會喜歡吃苦的菜吧，那就先嚐試酸的吧。

 次日清晨，為其他人準備好了豆漿油條後，李恆再次開啟了攻略冷忠長老的嘗試。

 今天他打算做的菜品是烏酸果魚片。

 烏酸果是一種二階靈植，拳頭大小，表皮呈灰黑色，果肉卻是淡綠色的，吃起來很酸，酸掉牙的那種酸。

 這是李恆在山下采購時，從一處專賣靈植的地攤上淘換來準備當水果吃的，因為太酸了，李恆只嚐了一個就放棄了。

 連鹿小小這個資深吃貨都駕馭不的烏酸果，今天終於排上用場了。

 魚是二階靈獸--水刺鱈魚，這種魚有一個特點就是刺少，適合做魚片。

 準備好食材，接下來又是喜聞樂見的烹飪時間。

 先將清洗好的水刺鱈魚順著脊骨片下魚肉，接著將魚腹部的刺片掉，斜到四十五度將魚肉片成薄片。

 切好後加少許酒、生薑絲、鹽、麵粉粉抓拌均勻，醃製十分鐘。

 烏酸果洗淨去掉外皮，切成小塊，鍋內加油，燒熱後倒入烏酸果，炒軟後加水。

 煮開後調中小火，放入魚片，待魚片完全變色後加鹽調味，烏酸果魚片就做好了。

 揭開鍋蓋，濃郁的魚香味伴隨著烏酸果的酸味，湧入了李恆的鼻腔。

 “咕嚕，咕嚕。”

 李恆的肚子開始叫了起來，這種酸酸的味道還真是讓人胃口大開啊。

 白嫩的魚片鑲嵌在銀色的濃湯中，淡綠色的的烏酸果塊，再加上一些白色的蒜蓉，翠綠色香蔥點綴其中，更加誘人食慾。

 李恆迫不及待的給自己盛了一碗魚湯，經過烹飪的烏酸果去除了一部分酸味，嚐起來竟然意外的好吃，跟魚肉簡直就是絕配。

 “李恆哥哥，你又做了什麼好吃的？我聞著味道就覺得好餓啊。”

 鹿小小頂著一個雞窩頭，睡眼惺忪的擦著眼睛，走進廚房，問道。

 原來鹿小小是在睡夢中被李恆做的烏酸果魚片的香味吸引過來的。

 “咦？我不是在房間睡覺嗎？怎麼會在廚房？”

 緩了好一會兒，鹿小小才清醒了過來，有些懵逼，感情她一直以為自己在做夢呢。