第520章 黑胡椒，果蔬大棚！

慶修並沒有太多翻閱便收起來，這些香料的調製配方一看便知是不完全的。

 他打算等日後再稍作研究一番。

 “這是……”

 一個裝滿香料的口袋還未等靠近，慶修便聞到了那其中飄逸出來的刺鼻香味。

 這味道不同於大唐常用的中正平和的香料味道大。

 那略顯刺鼻的味道中帶著些許辛辣，初期聞之讓人忍不住咳嗽，可若是逐漸適應了便覺得這味道極其誘人。

 甚至忍不住想多嗅幾次，越聞越上癮。

 打開口袋一看，果然和慶修想的一樣！

 “黑胡椒！”

 慶修看著這口袋裡一顆顆球狀的顆粒物，以及那略顯熟悉的味道，不由得笑了起來！

 “黑胡椒？原來這東西叫這個名字。”

 郎世寧若有所思，“可這些香椒的顆粒都是青色的，也不是黑色啊。”

 香椒是一些唐朝商人對其稱呼，也是唐朝人初次發現胡椒的存在時為其命名的。

 但這一名字在之後就被黑胡椒所替代。

 胡椒原本剛剛採摘下來時就是青色的，需要經過多道加工工藝，去除掉水分保留下大部分的精華就會變為黑色。

 那也是黑胡椒的香味被提純到最極致的時刻。

 此物雖然因為其產地和產量的限制原因，在中原也算是名貴香料，但並不十分受歡迎。

 原因便是大唐可適配食用的香料實在是太多，胡椒也並不適合中原的烹飪方法。

 但同時期的西方，相對於將各種烹飪技巧都磨練到爐火純青的大唐而言，他們的烹飪技巧仍舊十分原始。

 尤其是製作肉類，不懂得如何以烹飪的方法來去腥入味，只能是簡單的烤熟或者煎熟大塊肉，根本不適宜用任何調料來提香。

 而這種簡陋的烹飪技巧，卻是能最大限度將黑胡椒的味道發揮出來的配合方方法！

 黑胡椒本身的味道匹配不加任何香料干擾的肉類十分適配，而且能完好的遮掩住肉類本身的腥味。

 直接讓西方的原始肉類製作料理提升了一個大檔次。