第6章 姐姐的壞習慣

“味道真不錯。”

 “口感很柔軟，香氣很棉甜，更有絲絲冰霜之氣，還有一絲牛乳的味道。”

 “這些瓜果都是精萃之物，浸潤氣息，也是滋味上佳，這般時節，吃這個正合。”

 “府中的一些點心中，也只有酥山相似了，可……酥山之內，寒冰太過，這是馬思哥油？”

 萬分欣慰的看著弟弟。

 無論弟弟的這份蛋糕吃食如何，秦可卿都覺得好吃。

 杏眸含笑的掃著弟弟用竹刀將圓形的蛋糕切開，落下一塊在小瓷盤上，雙手接了過來，進而用竹勺子挖了一小口。

 細細品味，頓時驚喜斐然，秀首輕搖，金步搖璀璨生光，旋即，再次抿了一口，給於深深的評價。

 極好！

 這種食物卻沒有見過，若說吃過更不可能了，府中的夏日點心中，有一種酥山同它類似。

 只能說一些東西味道相仿。

 比如這層白色的酥香之物，府中有一種——馬思哥油，也是從牛乳中取出的。

 馬思哥油吃起來也是軟糯，香甜不為油膩，可口不為擾心，其上還有色澤不一的瓜果點綴搭配。

 其餘之物……府中沒有，若言米糕、發糕之類，卻堅硬許多，弟弟的這種吃食很鬆軟。

 弟弟從古書上尋找到的吃食？

 真的很好吃！

 滿滿的幸福味道！

 又觀弟弟正在為瑞珠、寶珠她們切割，秦可卿更是欣慰的明眸彎彎，這種感覺真好。

 “鍾少爺。”

 “這是您親自做的？”

 “真好吃，有點像酥山，卻又很多不一樣。”

 “這一層白色的東西是酥奶油嗎？和府中的酥奶油比起來，好吃很多，細膩很多。”

 聽著奶奶讚譽，瑞珠萬分期待，雙手從少爺手中接過一份蛋糕，一禮落下，進而品味。

 呼吸之後，忍不住，再次吃了一大口。

 怪不得奶奶那般說……，真的很好吃，就是寧國府都沒有這樣的糕點，少爺說它是蛋糕？

 沒聽過。

 “那些冰霜之氣，是我以古法硝石取冰，做這個東西少不了冰，好在製冰不難。”

 “那些白色的東西，是奶油，是以特別的法子從牛乳中分離出來的，加上糖霜、蜂蜜，味道極好。”

 “這種蛋糕屬於比較簡單的一種，更為複雜的，我還不太會。”

 掃著瑞珠姐姐、寶珠姐姐享受的眯起雙眼，秦鍾也是樂道，旋即，自己切了一小份，慢慢吃著。

 馬思哥油！

 這個東西自己知道，是古代的奶油，也叫酥油，唐代就有了，酥山就是唐代的冰淇淋產物。

 可惜，那種東西太粗糙，太簡單。

 就是從牛乳中取出酥奶油，也是最笨的法子，具體質量……不好說，當不如自己。

 否則，如果很精細、精巧的話，早就大行於世了。

 “硝石製冰？”

 “府中的冰鑑也有以此法取冰，可以降溫祛暑，弟弟你可以製冰？再好不過，如今天氣炎熱，我正擔心你和爹爹在府中難耐。”

 秦可卿繼續吃著弟弟親手做的蛋糕，真好吃！

 而且，弟弟還可以硝石製冰？

 估計也是從書上看來的，如此，心中更安穩一些，弟弟能看書就好，別光顧著玩耍玩樂。