楓葉夜 作品

第二千九百五十三章 尊重客觀事實


                 私房菜基本都是有做獨門料理的,哪怕是同樣的菜品,在私房菜的味道必然是要跟那些酒店、飯店不同,還是限量供應的那種,海派私房菜在剛開始的時候,是沒有固定的菜單,只有一龍、次郎、三虎這三兄弟在操持,三人既當廚師,又當服務員、收銀員、洗碗工、清潔工,後來生意火爆,才做出改變。

  不管是在華亭市還是在整個北方菜系,海派私房菜都是相當有名的存在,經常有慕名而來的同行想要來“偷師”,作為海派私房菜的一龍其實並不排斥這種行為,畢竟他不是上世紀那些食古不化的老頭子,更加清楚現在美食的發展未來,就是兼收幷蓄、海納八方、推陳出新,龍眼丸子就是這樣的嘗試。

  剛開始的海派私房菜只是做本幫菜,現在的話,店裡八大菜系都沾了些,甚至連西餐的料理都有。

  雖然江辰看起來不像個廚子,畢竟華國有一位著名的相師曾經在賣柺的時候說過這麼一句話,“臉紅脖子粗,不是大款就是伙伕”,這伙伕說的就是廚子,江辰的臉不紅、脖子也不粗,怎麼看都不像是伙伕。

  當然,這也不一定,畢竟做西餐、日料或者是輕油輕鹽的料理廚師,一般保養還是挺不錯,這很正常。

  海派私房菜並不排斥同行來吃飯,如果是抱著學習、交流的態度來的,甚至還會得到以禮相待。

  別看一龍、次郎、三虎這三個諢號聽起來有些嚇人,他們對待有本事的同行,一邊情況還是很尊重的。

  現在,就不是“一般情況”,一龍感覺自己受了冒犯,他覺得江辰、林敏霞就是專門來砸場子的,當著駱雁紗駱總的面,林敏霞直接就說自己做的龍眼丸子比不上江辰,這分明就是故意找茬,這如何能忍?

  尤其是,一龍發現駱雁紗看向江辰那神情,似乎帶著幾分感興趣的神色,這就讓一龍更加不能接受了。

  一龍看向江辰的目光,多多少少都帶著不善,只不過作為店長和總廚,他不能隨便衝客人發火就是了。

  龍眼丸子這道菜品,邵英傑也點了一份,不對,是雙方,他舀起了一個,認真地嚐了一下,然後一臉認真地林敏霞說道:“你說的有些太過了,我很確定這個味道確實不錯,各方面稍有不住,卻已經很接近。”