第761章 這道佛跳牆

  高夫人是非常忌憚她作為官家夫人的身份,他們高家人是世代經商的世家大族,但也只是有錢並沒有什麼底蘊的世家。

  高夫人特別怕柳小文以官家夫人的身份給他們做菜,會失了她的身份和麵子。

  柳小文卻不甚為意,對這些規矩可沒有那麼多想法,是想要把自己的廚藝展現在他們面前。

  有人喜歡吃她做的菜,這對她來說本身就是一件值得高興的事。

  “高夫人為何這麼拘謹,高老闆都已經嘗過我的手藝了,你再說這番話,未免有些不合時宜,況且我根本就不在乎所謂的身份階級,現在的我在你們面前就是春雨農莊的老闆,我們之間都是做生意的沒有誰比誰高貴。”

  說到這裡她又停頓了一下,繼續說道,“並且確切來說,現如今茗品酒樓是我的大金主,我必須要給你們酒樓的兩位主子展現出我們家菌菇能給你們高價帶來巨大的收益,若是做的不好吃,你們豈能會跟我們農莊做買賣呢。”

  一番話說的高夫人服服帖帖,雖然還是有些不願意,到底沒有說什麼,是感激的說,“那就有勞李夫人了,來了還要親自讓李夫人下廚,實在是讓人怪不好意思的。”

  “有什麼不好意思的,我又不是第一天進廚房下廚,我還是挺喜歡下廚的,我做菜的水平還行吧,就喜歡做好吃的給你們吃,你們若是吃的好了我的心裡邊也高興。”

  高老闆也樂呵呵的說道,“夫人莫要太過拘謹,你放輕鬆一些,李夫人向來性子是這樣的,她也不是個別注重規矩的人,你要不讓她下廚她還不高興呢,咱們就好好的等著吃吧。”

  高明明還特別想要再次嘗一嘗柳小文的手藝,不是柳小文是個老闆,不定哪天他得把柳小文請到明明酒樓當廚子呢!

  “你們就等著吧,今天肯定給你們好吃好喝的伺候,包你們滿意的離開春雨農莊。”柳小文哈哈大笑,讓人把高家夫婦請到了客廳,她便轉身去了廚房。

  柳小文親自踏入廚房,她的眼中閃爍著興奮的光芒,進廚房也有她的私心,這段時間。因為她懷孕的緣故,誰都不讓她碰,廚房也不讓她自己做飯,雖然孃親做的飯菜好吃,可是孃親也就只有晚上才會做一下,早飯中飯還是府上的廚子做的,她吃的不太習慣。

  而且因為懷孕的緣故,她想要吃點特別的都不給,飲食方面被剋制的死死的,早就想親自下廚給自己做點好吃的了,好,趁著這個機會給自己做點好吃的!

  今日,她要為高老闆和他的夫人準備一道特別的佳餚——以三種菌菇為主料的大餐。

  她從腰間的玉佩空間中取出金針菇、杏鮑菇和平菇,每一種都散發著獨特的香氣,令人垂涎欲滴。

  她仔細地將這些菌菇洗淨,切好備用。

  這三種菌菇分別就是菌菇大棚裡面可以種植的,也是跟高老闆合作的三樣菜。

  首先,她開始做小米椒爆炒杏鮑菇。熱鍋涼油,小米椒的香辣味瞬間瀰漫開來,與杏鮑菇的鮮美完美結合。

  柳小文熟練地翻炒著,火候恰到好處,不一會兒一道色香味俱全的小米椒爆炒杏鮑菇便完成了。

  接著,她又開始了平菇炒青菜的製作。她選用新鮮的青菜與平菇一同翻炒,火候輕柔,力求保持食材的原汁原味。

  這道菜清淡爽口,與高老闆的口味相得益彰。

  最後,柳小文就從玉佩空間裡面拿出了許多配料,這些配料很多,包括在市面上都沒有的,都是她之前在黑市商鋪裡購買的一些放在倉庫裡的。

  一切準備妥當之後,開始製作大菜——佛跳牆。

  佛跳牆這道名字,要求的製作工藝很高,菜品的方子也很高,也是她在黑市裡花重金買來的方子,今天有幸親自制作一番,給高老闆和他的夫人好好品嚐一番,未來他們明明酒樓也會出現在招牌菜列裡面的佛跳牆!

  佛跳牆的主料是海鮮水產,而且都是非常有價值很珍貴的,包括但不限於海參鮑魚,魚翅等等,這些都在她的空間靈湖裡面養著的珍稀品種。

  這一道菜花費的材料實在是太貴了,但也對得起她昂貴的品質配方。

  她將金針菇、杏鮑菇和平菇與海參、鮑魚、魚翅等珍貴食材一同放入鍋中,加入特製的調料和高湯,慢火燉煮。隨著時間的推移,廚房裡瀰漫起一股濃郁的香氣,令人陶醉。

  不久,一道色澤金黃、香氣撲鼻的佛跳牆便呈現在她面前。

  她輕輕掀開鍋蓋,一股熱氣夾雜著各種食材的香氣撲面而來。

  金針菇的細膩、杏鮑菇的醇厚、平菇的鮮嫩,與海參的鮮美、鮑魚的滑嫩、魚翅的柔韌交織在一起,形成了一種難以言喻的美妙滋味。

  高湯的濃郁與特製調料的香醇更是相得益彰,讓人忍不住想要一嘗為快。

  柳小文小心翼翼地將佛跳牆盛入精美的瓷盤中,那金黃的湯汁在燈光下閃爍著誘人的光澤。

  她輕輕晃動瓷盤,只見各種食材在湯汁中輕輕搖曳,彷彿在跳著歡快的舞蹈。

  她滿意地點了點頭,將這道佛跳牆端到了高老闆夫婦的餐桌前。

  高老闆一眼便看出了這道菜的不凡之處,他忍不住深吸了一口香氣,臉上露出了驚喜的神色。

  高夫人也是滿眼期待地看著這道菜,彷彿已經迫不及待想要品嚐其中的美味了。

  “這道大菜名叫佛跳牆,高夫人或許沒有聽過,高老闆應該知道,因為這個方子前些日子我已經賣給了你們明明酒樓,今天可是我親自把這道佛跳牆做了出來,特地讓你們嘗一嘗未來明明酒樓的第一招牌菜!”

  柳小文的話,讓高明明眼睛變得蹭亮,更是有些不可思議,“李夫人這待客之道可真是高啊,高某佩服不已!”

  “那今天就一定要嘗一嘗李夫人的手藝,我們家的廚子還在研究佛跳牆這方子,我也嘗試過幾個廚子做出來的味道,單從聞著味道的感覺,就發現他們還不及你做的好,我們酒樓的廚子還比不上李夫人啊。”