第423章 這麼垃圾的素材還能做出美味？(第2頁)

 菲力特一聽，頓時鬆了口氣。

 鮮可是他最擅長的！

 魚類更是容易做。

 而中餐口味重，大油下哪有多少鮮味在？

 這一局，他是贏定了。

 比賽還沒開始呢，菲力特就有些得意。

 他眼光不住地往何雨柱的玉碗瞥去，一副勢在必得的樣子。

 “菲力特贏定了吧，他可是米其林三星的名廚，當初指導過廚師爭霸賽的人物！”

 “那肯定贏了，那邊的黃種人，看著就不太行。”

 “菲力特最擅長做魚，而黃種人，做出來的東西能比得上他？”

 店裡圍觀的人也開始議論紛紛起來。

 槐花和趙琪聽著風言風語，不由得都有些擔心。

 反倒是寶琳娜，已經開始打量這家店了。

 她可完全不覺得何雨柱會輸！

 雖然她不清楚何雨柱的廚藝究竟如何，但是她就是相信他！

 何雨柱面上毫無波瀾，在一旁洗了手，等著場地安排好。

 服務生把廚房一收拾好，眾人就把陣地轉移到了後廚。

 何雨柱和菲力特倆人一人一邊，就開始各自的菜品準備了。

 菲力特熟門熟路選了一條比目魚。

 他計劃還是要做生意。

 這些原本就頂級的食材他覺得不需要其他多餘的東西。

 何雨柱選擇的則是鯽魚。

 他在後廚挑了半天，就只找到了一條半死不活的小鯽魚。

 歐美人只愛吃海魚，認為海魚比河魚乾淨。

 這條小鯽魚還不知道從哪倖存下來的。

 歐美人做法粗糙，不會享受，是他們的問題。

 怎麼能怪鯽魚呢？

 何雨柱看這鯽魚狀態實在太差，就取了些空間的靈泉水，把它泡在一邊。

 最起碼恢復一下這鯽魚滿身的傷。

 不然下了水，肉塊上都是瘀血。

 他開了個灶，切了一塊五花肉就沿著鍋沿擦了幾圈。

 等鍋徹底熱好，鯽魚的花刀也就做完了。

 何雨柱一手摸著鍋的溫度，一手敲擊著鯽魚的紋理，讓鯽魚口感更好。

 等鍋溫一達到，何雨柱飛速把魚煎了個兩面金黃，取出備用。

 然後又取少許鹽、姜、蒜等來回翻炒，衝入水和切好的配菜丁和著煎好的魚一起燉煮。