第9章 火爆銷售

等待許久的吃貨們在門口現場付錢，也不顧燙手，拿了粽子就開始啃。

 小冰連忙阻止：“哎哎，這個要把葉子解開才能吃，線頭在這裡。”

 倒也不是很難，有人做示範，後面的顧客很快學會。

 吃貨們就這樣站著開吃，這種新穎食物的口味很不錯，吃上嘴的顧客不住點頭稱讚。

 “呀，這個味道真不錯。”

 “是糯米的，還有紅棗。”

 “不錯不錯，再買幾個帶回家吃。”

 “這就叫粽子呀。”

 有這些吃貨帶路，後面本來還在觀望的顧客不再猶豫，一個個排起隊開始購買，很快食味軒外面排起了十幾人的長隊。

 而且陸陸續續的有人加進來。

 直到這個時候，店長張阿姨心裡懸著的石頭才放下了。看勢頭，這種今天倉促推出的新品，算是獲得了市場的認可。

 銷售額算是安全了。看看很多客人嚐了之後，都會順便再買一些回去，少則三五個，多則十多個。

 一個粽子賣十元，成本除了人工基本為零，就只有一些糯米紅棗和草葉子。第一批三千個粽子賣出去，那就是三萬多。

 況且第二批還正在包呢。

 小冰兄妹倆，都是自己的福星啊！

 店長張阿姨心裡美滋滋。

 汪大廚是個實在人，他沒有嫉妒陸遠的廚藝，而是對粽子本身產生了很大疑惑。

 為什麼幾種常見的食材，經過簡單的組合，就能獲得消費者的廣泛認可？

 他其實平常也會開發一些新菜，比如酥皮燒餅就是他做出來的。汪大廚深知推出一種新品有多麻煩。

 一個新品開發出來之後，先要經過同行的試吃，然後在一個經營成熟的門店進行試點。如果經過半年的銷售，確定有長期穩定的銷售額，才會在所有店面大規模鋪開。

 陸遠根本沒有做過這些，他好像從一開始就知道粽子必然爆賣？

 看他前面的準備，明顯知道會脫銷。

 他為什麼那麼有信心？

 在前面接待客人的小冰沒這麼多的心思，她忙的要死。老哥今天的神奇，她雖然驚訝，但也不是什麼難以想象的事情。

 從記事開始，在她眼裡老哥就是很厲害的。老哥會給她繫鞋帶，會給她扎辮子，還能把很高的櫃子上的玩具拿下來給她。