第204章 開業大吉

 剛吃了第一口菜，沈安寧就相信彭哲說的話了，同樣是宮保雞丁，專業的人炒出來的味道就是不一樣！</p>

 “嗯，味道很好，這廚藝上國宴也不為過了。”聽到沈安寧這麼誇，做菜的師傅笑了笑。</p>

 “沈老闆過獎了，家父七一年初的確做過國宴，不過現在他老人家上了歲數，再也顛不動這鐵鍋了，我的廚藝還遠遠比不上他呢。”</p>

 院裡兩個大廚，四個二廚，還有六個幫工，陳志遠一家子人算是都在這兒了，今天是試菜，廚房也是忙得很，陳爸聽了沈安寧的評價後就繼續去忙了。</p>

 看著彭哲一臉求表揚的樣子，沈安寧問道:“想好這兒叫什麼名字了嗎？”</p>

 彭哲同學一臉懵逼！</p>

 就私房菜不行嗎？還要起什麼名兒，他之前去吃的私房菜都是叫什麼譚家，王家這種，，，，，，</p>

 看著沈安寧是認真的，彭哲很是小心翼翼地問道:“那咱們取個啥名啊？難道咱們叫陳傢俬房菜？”</p>

 沈安寧搖了搖頭，這太沒新意了，來吃私房菜的除了那些談生意的老闆，還有很多人是老饕餮，東直門這邊本就熱鬧，住了很多老北京人，還有很多旗人也都是住在附近的衚衕裡，他們都是有錢又嘴刁的主兒。</p>

 “先不著急，咱們慢慢想，想一個特別一點兒的，反正離正式營業還有兩天，等到名字想好正好做個牌匾過來掛上。”</p>

 中午的時候，沈安寧直接給家裡打了電話，讓爺爺奶奶也過來吃飯，沈爸沈媽約會去了，估計又是玩一天的那種，從小看著他們恩愛到現在，沈安寧已經麻了，沈媽生了四個孩子，四十多歲的人在爸爸面前就還是像個小女孩一樣，有老爸在，中午肯定不能虧著嘴。</p>

 沈爺爺沈奶奶聽說是過來試菜，他們還叫了曹爺爺曹奶奶，還有附近衚衕的幾位朋友，曹璟恆因為去四川待了一個星期，所以回來後就一直在上班值班。</p>

 好菜也要配好酒，彭哲去買了兩瓶茅臺，一幫老頭老太太都是戰亂時候過來的，飯桌上一邊吃著菜一邊憶起往昔，好不暢快！</p>