第1981章(第2頁)

    郭凡也是著實花了一番工夫。




    另外三個包廂，上的是魚翅席。




    魚翅席也是孔府的高級筵席，首先是四高擺，龍鳳呈祥。




    四乾果，栗子、桂圓、樂齡小棗、長生果。




    四香果，香元，檀香果，橄欖，楊梅。




    四餞果，核桃錢，芙蓉錢，花生錢，蓮子錢。




    四蜜果，肥桃，紅果，杏脯，冰梨。




    手碟乾果，鹽霜大扁，五香黑瓜子。




    之後是上四雙拼盤。




    1，鳳雞拼熗鹽筍。




    2，板鴨拼錘黃瓜。




    3，火腿拼魚鬆。




    4，翡翠蝦環拼熗香菇。




    四大件和八行件分別是：




    1，鳳凰魚翅。




    2，炸蝦包。




    3，清湯鮑魚。




    4，三套鴨子。




    5，帶子上朝。




    6，鴨舌燒露筋。




    這時候上一道點心，蘿蔔酥餅跟口蘑湯，每人一份。




    7，清蒸瓤桂魚。




    8，鴛鴦雞。




    9，雪裡藏珠。




    10，蜜蠟蓮子。




    11，冰糖百合。