第1320章(第2頁)

郭凡更喜歡的是招攬一批得力手下，做甩手掌櫃，這對於下屬能力要求很高。

還好，他遇到的都是得力干將，目前開的業務，手下都能獨當一面。

郭凡一家人在酒廠待到了快中午，郭凡就送老婆孩子回家，下午就由柏靜秋輔導孩子學習，他則回餐廳去忙。

忙過了中午，郭凡就開始籌備去參加廚神爭霸賽的參賽菜餚了，報表已經交上去，這次做的菜有些冷門，叫做“四不像”。

四不像在動物界，是國家一級保護動物麋鹿的別稱，而在美食界，這是一道做法比較怪異的菜品。

這道菜是用雞、鴨、鵝、鴿子，四種禽類製作而成，而四種禽類又需要對應蒸、炸、烤、悶四種做法，最後將四種肉縫合在一起，創造出一道新奇菜餚，可以做到一菜四吃。

這道菜是記錄在古代食譜上的，因為幾乎沒有人知道，所以沒有客人點過，郭凡也就沒有做過。

他今天就利用閒暇之餘，開始試做這道傳奇菜品。

首先將雞鴨鵝鴿子各自洗淨去除內臟。

將體積最大的鵝從肚子處剁開，只取下半部分。