第81章

第81章

外行看熱鬧，內行看門道，大廚品嚐過郭凡的藥膳，就知道他們兩個人的差距了。

如果做個不恰當的比喻，大廚就像是《笑傲江湖》裡華山派的劍宗，注重外在功夫，而郭凡像是華山派氣宗，注重內在，一個精緻，一個內斂，可以說各有所長，只是最終王老選擇了郭凡的藥膳。

“你的廚藝很好，感謝賜教。”

大廚主動上來和郭凡握手，郭凡的手藝贏得了他的尊重。

“我也有向你學習的地方。”

郭凡這句話倒不是謙虛，因為對方的刀工和擺盤功力，要遠勝於他。

當然，這次是郭凡贏了，但並不代表郭凡就處處碾壓，大飯店如果聘用廚師，鐵定非大廚莫屬，就是因為他做的藥膳外形好看。

但是如果日常食用，當然是郭凡的更佳。

“王總，抱歉耽誤你的時間了。”

餐廳經理告別時有些羞愧，本來打算帶大廚露一手，擠掉郭凡，讓他們餐廳來做藥膳，以便攀上王總這層關係，但是他們失敗了，高檔大飯店和日常藥膳還是有區別的，不是大廚水平差，而是應用方向不一樣。