第15章 開始炮製蠍子


  這幾天,劉昊陽每天跟著李藥農屁股後頭,李藥農有什麼要求,他都極力滿足。

  要廠房,他把村頭倒閉的村辦工廠給包了下來;要蒸煮蠍子的大鍋,劉昊陽找施工隊,一下子弄了兩口大鍋;要烘乾箱,他花好幾千元,買了一臺大型烘乾箱……

  對於劉昊陽的支持,李藥農也很感動,在所有前期準備做好後,李藥農終於要開始炮製蠍子了,如果再不炮製,劉昊陽也瘋了。

  現在他家,二叔家,以及現在租下的這個廠房,有接近600斤蠍子了,根本沒有地方放了。

  這還不是最大的問題,最大的問題是這些蠍子有不少逃竄了,這可真是要了人命。陳家村現在都快成了蠍子村,經常有人被蠍子蟄到;還有就是大家都知道陳家村蠍子多,每天來照蠍子的人扎堆,但是這些照蠍子大多人不走空,走的時候順人家一個南瓜;掰人家幾個玉米;薅幾棵花生……

  陳家村的村民們實在受不了,村長找了他好幾次,如果再不把蠍子處理了,劉昊陽一家估計就被村裡的人給趕出去了。

  開始製備炮製蠍子,李藥農指揮著劉昊陽給他找來的三個工人,讓他們把存放三到五天的蠍子分出來,這樣的蠍子肚子裡的雜物已經不多了,可以直接炮製。

  劉昊陽也跟著幫忙,挑出好幾個鐘頭,選出了大概有三百斤蠍子,看著選好的蠍子,李藥農又讓大家往存放蠍子的盆裡加鹽,泡上一段時間,再用清水清洗兩遍,這才算完成了蠍子的清洗工作。

  蠍子清洗完後,李藥農揹著手,圍著所有清洗乾淨的蠍子轉著看了一圈後,露出滿意的表情,他對身旁的劉昊陽說道:“這蠍子肚子裡有很多雜質,雖然餓了幾天,但是還有雜質,不過泡過鹽水後,基本上就吐乾淨了。”

  “李師傅,這蠍子清洗乾淨了,你看咱們接下來幹嘛?”

  “煮蠍子。”

  一盆盆蠍子被放入大鍋,開始煮,在水開後,蠍子開始在鍋裡上下翻滾,李藥農一直瞪著眼睛仔細看著蠍子,突然,他大喊一聲:“收火,撈蠍子。”

  燒火的趕緊把把柴火抽了出來,李藥農和其他幾個人,用特製的大漏勺把蠍子趕緊撈了出來,然後放到托盤上晾曬。

  看著晾在院子裡的一盤盤蠍子,劉昊陽有些不明白的問道:“李師傅,既然可以晾乾,那咱們還要烘箱幹嘛?”

  “老闆你放心,這烘箱不會讓你白買。接下來,等蠍子晾乾水分後,咱們就要進入最重要的一步,烘乾。