第七十八章 奶油(第2頁)


蘿絲承認自家大人真的和以往見到過的那些貴族子弟不同,但廚藝方面肯定是比不過自己的。

“蘿絲,你先別亂想!等我做出來你就知道了!”眼看蘿絲那嫵媚的臉蛋上露出委屈無助之色,納蘭特立即出口安撫。



雪莉可還在這裡,要是讓小丫頭以為自己在欺負她母親,這可就不好了。

“母親,大人說得話肯定有道理,您先不要著急!”不過,很顯然納蘭特是想多了。

自從使用覺醒藥劑讓雪莉獲得了天賦能力,外加親眼見證了香水和紅糖的誕生,雪莉已經將納蘭特當成了偶像般的存在,此時竟是絲毫不懷疑納蘭特的用意。

“是,大人!”蘿絲聞言,這才恭敬地行了一禮,暫時壓下了委屈之感。

“蘿絲,雖然這食材是我自己來做,不過你要給我打下手,等你看完這一次製作過程,以後這事情也要交給你的!”納蘭特也不囉嗦,當即開始吩咐起來。

製作奶油蛋糕,只要掌握了技巧,那還是比較容易的。

不過,因為這個世界沒有前世那些製作奶油蛋糕的工具,納蘭特也不確定自己能否一次性做到前世的水平。

他先讓蘿絲拿來了各種容器和攪拌工具,然後就開始第一個步驟,將蛋黃和蛋清分離。

看著納蘭特將七八個雞蛋全部打入一個盆中,然後進行蛋液分離,雪莉不由嚥了咽口水。

而蘿絲倒是更加好奇起來,以往他可沒見過做什麼食材還要蛋液分開的,並且還一次性加入這麼多雞蛋。

這些可是昨天與今天兩次加起來的三彩雞蛋總和了。

“蘿絲,你記住,這蛋清需要先和白糖攪拌,一邊攪拌一邊多次加入白糖……”蛋清與蛋液分離完成,納蘭特開始真正的製作奶油。

製作過程中,他一邊動手一邊與蘿絲解說。

而蘿絲此時倒也專心致志聽著納蘭特的講述,畢竟這些步驟她以前真是聞所未聞,已經脫離了她的知識範疇。

“攪拌的時候一定要快,否則這蛋清和白糖就不會膨脹起泡……”

“等蛋清和白糖打好以後,就來打這蛋黃和牛奶……”