第40章 五香薰魚

第40章五香薰魚眼紅的不只是三位大爺。還有傻柱和許大茂。這點事對傻柱的刺激更大一些，畢竟之前他還被顧建軍連續揍了兩回，鼻子也骨折了，牙也掉了兩顆。讓他在眾人的面前顏面盡失，新仇舊恨加在一起，讓傻柱恨得咬牙切齒。不僅如此，現在顧建軍又買了一輛自行車，在街坊鄰居面前大肆炫耀一番。傻柱遠遠的看著顧建軍，心裡暗想。“別太得意了，早晚我要狠狠的教訓你一頓。”

回到家中，顧建軍做的第一件事情就是把自行車推進屋裡。原因很簡單，禽滿四合院，顧建軍太瞭解他們了。如果自行車放在外面一夜，第二天一早連輪子都不帶留下的。放好自行車之後，顧建軍簡單洗漱，然後就和大橘貓一起大口吃肉。這感覺，就別提多舒暢了。第二天，顧建軍不用上班。所以他一早醒來之後，簡單吃了一口早飯。然後，他就坐在門口開始將水缸裡的幾條剩魚撈出來，挨個放血。他準備將這幾條魚做成五香薰魚。不這麼做也不行了，這魚在水缸裡養了好多天，又沒餵過什麼東西，魚都餓瘦了，再放兩天估計就餓成魚片了。不如現在將魚做成五香薰魚，存放的時間還能更久一些。說做就做。顧建軍先將魚撈出、處理、清洗完畢，然後又將魚切成大小均勻的魚段。留了幾大塊肥美的魚身給大橘貓之後。把其餘的放入醬油、白酒、鹽、抓勻，醃製一下。然後將魚段放進鏤空的簸箕裡，放室內微微晾乾。做完這些之後，他穿戴整齊，騎著自行車出去了。做燻魚需要一些調料，上次被棒梗打翻之後，缺了不少製作燻魚的必備調料。所以，他只能再去供銷社購買。好在有自行車了，去一趟東風供銷社購買調料回來，都沒用得上半個小時。顧建軍心裡暗自感嘆道。還是有車好啊！買回調料之後，就需要炒制五香薰魚的香料了。他燒熱鍋，在鍋裡放了點油，然後把八角、桂皮、香葉放入鍋內，小火炒香，再放入薑片，香菜，香蔥，炒香。最後兌醬油，白糖，白酒，開水半碗煮開。這下子，香味又瀰漫在整個四合院中了。第一個驚到的人是傻柱。畢竟身為廚子，傻柱對於這種味道太敏感了。他抽動抽動鼻子，暗自說道。“這是……顧建軍又開始新菜了？”