第7章 棒梗斷指(第2頁)

顧建軍沒有言語，眼中閃過一絲厭惡。這一幕讓秦淮茹心中怒火中燒。再怎麼說，她在紅星軋鋼廠也算是能排得上號的美女。都不用說傻柱和郭大撇，誰不對她垂涎三尺啊。可是這顧建軍到底是怎麼回事？連正眼都不瞧她一眼……顧建軍回到屋裡，也顧不上休息，連忙找了個空閒的水缸，洗刷乾淨之後裝滿水，將五條魚都放了進去養著。留出來一條鯉魚，準備做成川味烤魚。他先將鯉魚去除鱗片和內臟，洗淨後擦乾水分。然後切了一塊留給大橘貓，再繼續再切點蔥、姜和紅辣椒絲。接著用鹽抹勻魚身內外，將蔥絲和薑絲填充在魚肚內，魚身刷上郫縣豆瓣醬，最後撒上花椒麵，先醃製上。做完這一切之後，他又把家裡的小地爐搬到門口，在那裡開始生火。趕巧二大爺出來曬太陽，看見顧建軍居然在門口生火，他心中好奇，走過來問道。“建軍，怎麼把爐子搬出來了？”

顧建軍頭也沒抬地說道。“做飯。”

“做飯？怎麼跑門口做飯了？”

二大爺一臉不解的問道。那個年代，家家都是大土灶，像顧建軍現在用的小地爐不常見。不過，這也是他父親當年留下的。顧建軍沒有再繼續搭理二大爺，專注的劈材、生火。等火旺之後，他又噴了些水將火壓了下去。再過一會，就悶燒好了一爐子的炭火。然後，他轉身回屋拿出醃製好並且串在一根細鐵釺上的鯉魚，架在爐子上開始烤魚。隨著魚肉和調料被炭火加熱，郫縣豆瓣醬混合著魚肉特有的香味隨著風向整個四合院內散去。那個年代，食材、佐料製作工藝都相對簡單，根本無法跟混合著數十種調味品的郫縣豆瓣醬相提並論。這味道一飄散出來，頓時四合院裡又炸開了鍋。烤魚的味道，在這裡可不是一般人能抵擋得住的。這時，整個四合院的人幾乎都跑了出來。離烤魚最近的二大爺強忍口中不斷溢出來的口水，滿臉驚奇的問道。“建軍，這，這是什麼？是烤魚？”

顧建軍輕蔑的笑了笑，說道。“對！川味烤魚！”

二大爺饞的恨不得立即咬上一大口。“川味烤魚？這就是四川那邊的烤魚？不過，這味道也太香了吧！”

在那個年代提起川味烤魚，住在這四合院裡的任何人都是吃不起的。原因很簡單，烤魚的成本消耗太高了。首先，一條魚至少要2塊錢，然後還有燃料成本、調料成本。最重要的是，太浪費食物了。一條魚如果燉湯，足夠一家子人吃上一兩天。但是做成烤魚的話，可能都不夠一人一頓。除非家裡有礦，要不這哪吃的起呀……院裡一眾禽獸們都饞壞了。除了上次顧建軍做的回鍋肉之外，他們就沒聞過這麼香的味道。圍攏過來的賈張氏滿眼閃著惡毒。“顧建軍，你可真不是東西，有好東西也不想著點大家！”