029 吃吃吃

　　從樓下回來，喊李想吃飯。

　　可能是昨天某件事讓兩人更熟悉和信任，李想的侷促感又降低許多，不仔細觀察幾乎感覺不到。

　　王齊厚著老臉當什麼也沒發生過，用全新的方式做菜——炒。

　　上輩子吃炒菜快要吃吐，可到這倒黴世界，炒菜還真沒那麼好弄，沒有脂肪有鍋子都只能幹看著。

　　刀具用的剛撿來的。

　　昨天有撿到不鏽鋼質的和陶瓷質的刀具。不鏽鋼菜刀切肉切不好，砍骨頭砍不動，砍人又太短，典型的總不合適；陶瓷刀大概是太脆，路過的倖存者們不愛要，拿來切肉正好。

　　肉和脂肪都切成片，下脂肪煸油，再下肉炒熟。

　　柴火的火力比不上燃氣和電磁，火堆熱力不集中，爆炒做不到，只能熬熟。

　　快熟時撒鹽，翻一會，起鍋。

　　起鍋的意思是把整個鍋端下來，這樣至少不用洗盤子，雖然盤子也撿來了。

　　撿來的牛骨筷子給李想一雙，就著鍋子開吃。

　　李想沒用過筷子，觀察王齊的動作好一會，才試著用。

　　筷子很奇怪，只靠看很難學會，大多數人觀察時難以注意到只有一根筷子在動，即使自悟出什麼奇怪的持法，多半也難夾起較重的。

　　王齊也注意著李想，等她動筷好一會沒弄起來，上手幫她糾正手型。

　　肉片輕，王齊故意切的稍大片略厚點，正適合新手嘗試，挫敗感會小些。

　　鬆手時，李想筷子上的肉滑開了一點，她一用力，筷子錯開，肉又掉回鍋裡。

　　王齊再自己夾了幾片，握著她的手幫忙夾上一塊。

　　這回比較順利，李想似乎把兩根筷子捏死了，總算成功將肉送進口裡。

　　成功一次後面就容易許多，兩個人也沒人搶菜，慢一點問題不大。王齊偶爾會糾正她的動作，一頓炒肉下來，李想的筷子越用越順，吃完前大約有七成都能夾穩，偶爾有一肉片夾飛。

　　吃完後李想主動跑掉，王齊還沒收拾完東西她又回來了，手裡拿著兩顆菜！

　　蔬菜，聽起來多麼普通的東西。

　　但它的身後有著不普通的故事。

　　現代蔬菜是人類進入農耕時代後不斷改良育種所形成，即使古代並沒有育種的概念，可人為參與植物的時代更替，多少都有人工選擇揉入其中，實實在在的一點點改變著植物的性狀。

　　這種長期育種並沒有改變底層基因邏輯，蔬菜、家豬、狗子一樣，野放後再野化速度非常快，甚至不需要等世代更替，幾年便會出現越來越多的始祖特徵。

　　直白些說，它們會變成野草、野菜。

　　而一直有人工培育的蔬菜，外觀和質感與野菜就有著鮮明的區別，如同王齊從李想手中接過的兩顆小白菜。