第38章 以食為天

不得不說，酸辣味永遠都是這麼的開胃。

田雞和泥鰍裡放了酸姜和酸菜，加上辣辣的茱萸，起鍋時候，還特地加了一點切碎的藿香葉，除了油水少了點，沒有別的毛病。

雖然田雞肉和泥鰍仍舊有點腥味，但已經在可以接受的範圍之內。

張司九用木勺舀了一勺湯汁，澆到了雜糧飯上頭，酸辣味合著藿香特有的香氣，直接就讓張司九忍不住的大口扒飯。

好吃這兩個字，已經不足以來形容這個味道。

最後，張司九想到了楊元鼎的形容詞：我能吃三碗飯！

嗯，就著這個湯汁拌飯，她也能吃三碗！

看著大家愛吃，徐氏露出笑容：“好吃回頭再做。”

雖然處理起來麻煩了點，但是看著一家人每一個都這麼胃口大開，徐氏只覺得心滿意足。

張小山先給楊氏夾了一條最大的泥鰍，緊接著就給徐氏夾。

徐氏嗔怪的看一眼張小山，轉頭又夾給了張小山：“吃你自己的！”

張小山“嘿嘿”笑了兩聲，又重新給徐氏夾了一條，這才悶頭扒拉飯。

徐氏又給三個孩子一人夾了一條。一個也沒漏下。

泥鰍這種東西，說好吃吧，其實土腥味有點重。但它也有自己的優點：那就是刺少。只有一根主刺，燉得軟爛後，放進嘴裡之後稍微一嘬，就能將肉都嘬下來。

配合著入味的湯汁，壓住了那股土腥味後，那肉一入口，只覺得細膩豐腴，細嫩多汁。

張司九忍不住的又猛扒一口飯。

至於田雞——田雞比泥鰍還要腥，而且都是瘦肉，味道其實遠遠不如泥鰍。

但架不住湯汁好吃啊！

張司九感覺，混合著這個湯汁，就算是個鞋底子，吃著恐怕都是香的。

這一頓飯，大家吃得是心滿意足。

個個兒肚皮滾圓。

洗碗時候，張司九將徐氏誇了又誇：“二嬸做飯太好吃了。”

徐氏聽了既得意，又謙虛：“做飯有啥難的？就是看你肯不肯下功夫。多費點功夫，就沒有不好吃的。”

“李家嬸孃做飯就不行。”這個事情，張司九是真的有感慨了：“你看給李家小嬸子瘦得。”