第787章 糖衣炮彈

    第787章糖衣炮彈

    很快，京城最豪華的酒樓中，何坤包下了天字第一號包廂，用來宴請招待蕭天南和石選煒兩人。

    “這道菜名為繡球豆腐。”

    何坤指著剛上來的一道菜，侃侃而談道:“兩位不要看它只是不起眼的豆腐所做，但它的製作過程卻極為講究。”

    “首先要取一塊當日新做的嫩豆腐，挖取其心，用嫩中最嫩的一塊兒，然後橫向八十刀，再縱向八十刀，要求刀刀深度相同，深而不能斷，但凡斷了一刀，那一道菜就毀了要重新做。”

    “如此縱橫六百四十道切口之下，一塊兒豆腐佐以雞、鴨、魚、鮑、乾貝、瑤柱等最為鮮美之物用六個時辰以文火慢燉出來的湯，入湯之時整塊兒豆腐就如同繡球一般散開，成菜之後再取出，才有了咱們面前這一盅繡球豆腐。”

    何坤面色頗為自得，伸出一隻手掌說道:“整個京城，匯聚能人無數，但可以做出這道菜來的，不超過這個數。”

    石選煒和蕭天南人都聽傻了。