第283章 大官人(第2頁)

　　  “好吃，你這手藝不錯，我來靈州這麼久，發現還是你這攤子上的手藝好，樸實無華，味道純真。”

　　  婦人得了誇讚，也很是高興，連羊肉臊子都多打了一些。

　　  劉緒更是連連稱讚，這是他吃過的最好的剁蕎麵了。

　　  婦人有些不好意思，“在我們朔方，種的最多的就是蕎麥，我們這裡的女子，打小就開始跟娘學剁面，都是一樣手藝，”

　　  朔方的蕎麥，感覺就是比關中的好吃一點，就好比這同州的羊就比雍州的羊好吃一樣。

　　  連出身名門的韋思仁，雖然一直嫌棄這攤子簡陋，可再次吃這路邊攤，也是吃的很痛快。

　　  懷玉照舊跟婦人閒聊，詢問起她家春耕的情況。

　　  婦人說家裡地不多，弄的差不多了。她家主要是種蕎麥，蕎麥是一年四季都可以種植的作物，只要在結霜前成熟收割就行，春種夏種秋種都行，生長週期較短。

　　  早熟的只要五十來天，一般的也不超過三個月。雖說一年可兩季，但需水需肥較多，所以在陝北地區，一般都是種一季。

　　  劉氏家的蕎麥每年大約都是三月初左右播種，雨水足天氣好。開春後先把地整好，自家的地弄完了，還要給地主家弄。

　　  她們自家沒多少地，主要還是靠佃種地主家的田，佃了地主家的地，除了要分成交租外，每年還得給地主家做些免費工，甚至自家養的雞等，每年也是要上交一些的。

　　  如果缺牛少犁，可以向地主借，也要從收成里扣租。

　　  雖說劉氏一家屬於半自耕農，是朝廷編戶良民，但他們依然被地主束縛著。

　　  種地養羊擺攤，一大家子想辦法多種地多賺錢，但其實一年到頭也就勉強混過溫飽。

　　  懷玉問了下，發現劉氏她們家在她們莊還算好的，許多人還不如她們家，自有地更少，佃的更多，甚至缺少擺攤這樣的活錢收入，過的更艱難。

　　  這裡雖算富裕，可畢竟邊境上，朔方的梁師都，河套的突厥，時不時來襲，甚至還有許多馬賊草寇，一不小心就有家破人亡的風險。

　　  邊州的地很便宜，可窮人們依然很難擁有自己的地。

　　  可這畢竟是家，是根，他們又能去哪。

　　  只能一次次重建家園，在那土地年夏一年的播下希望的種子。

　　  這片土地上的百姓，如今最大的威脅還是來自於突厥人和梁師都，梁師都一日不滅，突厥一日臣服，那麼這片土地表面的繁華之下，始終難掩危機，尤其是對普通百姓們來說。

　　  或許複雜的邊境形勢，讓以前靈州延州的官員將士們在裡面得了不少好處，可對百姓來說，只有壞處沒有好處。

　　  戰爭威脅一日不能結束，他們就永遠如履薄冰，隨時可能掉入冰窟，甚至萬劫不復。

　　  跟劉氏聊的越多，懷玉越感沉重。

　　  赫連金珠這樣的山胡們很難，但如劉氏這樣的邊地漢民又何嘗容易。

　　  回城的時候，給赫連金珠打包了幾份剁面。

　　  當懷玉把還熱著的剁蕎麵遞給她，聞著那個味，赫連金珠眼淚就下來了，她雖是離石胡，可老家在呂梁山裡，也是種蕎麥為主，主食就是蕎麥麵。

　　  這剁蕎麵也是她打小看著母親做的，自己十歲時也有了很嫻熟的剁面手藝。